SALAD – Dalam kehidupan yang serba sibuk, membawa bekal makan siang sehat dan lezat ke kantor bisa menjadi pilihan yang bijak. Salah satu opsi yang memikat selera dan memberikan nutrisi yang seimbang adalah Salad Ala Italia. Artikel ini akan membahas berbagai resep salad Italia yang tidak hanya mudah disiapkan tetapi juga cocok untuk menjadi bekal kantor Anda.
Resep Salad Italia
I. Caesar Salad dengan Dressing Khas Italia:
Bahan:
- Daun romaine segar, potong-potong
- Crouton homemade
- Keju parmesan parut
- Dada ayam panggang, potong dadu
- Dressing Caesar khas Italia
Cara Pembuatan:
- Campurkan daun romaine, crouton, potongan dada ayam panggang, dan keju parmesan dalam mangkuk besar.
- Tambahkan dressing Caesar khas Italia dan aduk rata.
- Sajikan dalam kotak bekal, dan bawa dressing terpisah untuk kelestarian rasa.
II. Insalata Caprese yang Segar:
Bahan:
- Tomat segar, potong bulat
- Keju mozzarella, potong tipis
- Daun basil segar
- Olive oil extra virgin
- Garam dan merica secukupnya
Cara Pembuatan:
- Susun tomat, keju mozzarella, dan daun basil secara bergantian di dalam kotak bekal.
- Beri olive oil extra virgin, garam, dan merica secukupnya.
- Tutup rapat dan simpan di kulkas hingga siang hari untuk menjaga kesegaran.
III. Pasta Salad al Pomodoro:
Bahan:
- Pasta (pilih jenis sesuai selera)
- Tomat ceri, potong dua
- Daun bayam segar
- Keju feta, potong kotak kecil
- Balsamic vinaigrette
Cara Pembuatan:
- Rebus pasta sesuai petunjuk kemasan.
- Campurkan pasta, tomat ceri, daun bayam, dan keju feta dalam mangkuk besar.
- Tambahkan balsamic vinaigrette sesuai selera dan aduk rata.
- Sajikan dalam kotak bekal dan nikmati kelezatan Italia di kantor.
IV. Salad Nizzarda dengan Protein Tuna:
Bahan:
- Daun selada hijau
- Kentang rebus, potong dadu
- Kacang hijau rebus
- Tomat segar, potong
- Telur rebus, potong bulat
- Olives hitam
- Potongan tuna kalengan
- Dressing salad lemon dan minyak zaitun
Cara Pembuatan:
- Susun semua bahan secara estetis di dalam kotak bekal.
- Sajikan dressing terpisah untuk menjaga kelembutan daun selada.
- Pastikan kotak bekal tertutup rapat sebelum dibawa ke kantor.
V. Panzanella: Salad Roti Ala Italia:
Bahan:
- Roti Italia keras, potong dadu dan panggang
- Tomat merah dan kuning, potong dadu
- Bawang merah, iris tipis
- Ketimun, potong dadu
- Daun basil segar
- Balsamic vinaigrette
Cara Pembuatan:
- Campurkan roti yang sudah dipanggang, tomat, bawang merah, ketimun, dan daun basil dalam kotak bekal.
- Tambahkan balsamic vinaigrette secukupnya dan aduk rata.
- Biarkan selama beberapa jam agar roti meresap rasa dengan baik.
VI. Salad Pollo e Pesto dengan Rasa Mediterania:
Bahan:
- Dada ayam panggang, potong dadu
- Penne pasta, rebus dan tiriskan
- Tomat ceri, potong dua
- Keju parmesan parut
- Daun bayam segar
- Pesto homemade
Cara Pembuatan:
- Campurkan dada ayam panggang, penne pasta, tomat ceri, keju parmesan, dan daun bayam dalam mangkuk.
- Tambahkan pesto homemade sesuai selera dan aduk rata.
- Sajikan dalam kotak bekal untuk dinikmati di kantor.
Dengan memasukkan resep Salad Ala Italia dalam menu bekal kantor Anda, Anda tidak hanya memberikan nutrisi yang seimbang tetapi juga menghadirkan rasa autentik Italia ke dalam hidangan Anda. Kreativitas dalam penyusunan dan penggunaan bahan-bahan segar akan menjadikan hidangan bekal Anda semakin istimewa. Nikmati sajian kenikmatan Italia setiap kali makan siang di kantor Anda!
Baca Juga: 10 Buah dan Sayuran yang Bagus untuk Mencerahkan Kulit